Èpaule Ibérico de Bellota, 50% Race Ibèrique - DESOSSÉE - Punta

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Le 1/2 épaule Ibérique Bellota (Castilla y León ou Andalousie) désossé est la patte avant de porcs ibériques élevés en liberté dans les pâturages d’Extremadura et nourris aux glands. Affinage supérieu...